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건강기능식품이란? 건강기능식품의 영양 성분과 기능을 설명합니다.
부족하기 쉬운 영양을 보충할 수 있는 보충제는, 종류가 풍부하고 구입할 수 있는 기회도 늘고 있습니다. 다양한 보충제가 있는 가운데, 영양기능식품으로 표시된 상품을 보았던 적이 있을 것입니다.
영양기능식품은 보충제 이외의 가공식품이나 신선식품 등에도 기재되어 있는 경우가 있습니다. 그러나 실제로 어떤 식품인지 궁금해하는 분도 계실 것입니다. 그래서 이번에는 영양 기능 식품의 의미와 기능 등에 대해 설명합니다.
1. 영양기능식품이란?
영양기능식품은 아연이나 칼슘 등 정해진 영양성분을 섭취하기 위해 이용되며 영양성분이 가지는 기능을 표시할 수 있는 식품입니다.
소비청에서는 각 영양 성분에 대해 하루의 섭취 기준량으로 상한 값과 하한값의 기준치를 정하고 있습니다.
영양기능식품은 자기 인증제도이므로 각각 허가신청이 불필요합니다. 국가가 정하는 이 기준치에 해당하면 국가에 신고나 허가 신청 없이 해당 성분의 기능 표시를 할 수 있습니다.
영양기능식품은 보충제뿐만 아니라 일반 소비자를 대상으로 한 가공식품과 신선식품도 포함됩니다. 예를 들어 야채나 생선 등에서도 영양기능식품으로 판매할 수 있기 때문에 특정 영양성분의 기능을 기재할 수 있습니다.
덧붙여 영양기능식품으로서 이러한 상품을 판매할 때는 필요한 표시 사항을 기재한 포장 용기에 넣어 판매해야 합니다.
2. 기능 표시할 수 있는 영양 성분
여기에서는, 영양 기능 식품으로 기능 표시할 수 있는 영양 성분에 대해서 해설합시다.
2018년 2월에 있어서는, 이하의 20종류의 영양 성분이 기능 표시할 수 있습니다.
- 지방산(1종류):n-3계 지방산
- 미네랄(6종류):아연・칼륨・칼슘・철・구리・마그네슘
- 비타민 (13 종류) : 니아신 · 판토텐산 · 비오틴 · 비타민 A · 비타민 B1 · 비타민 B2 · 비타민 B6
- 비타민 B12 · 비타민 C · 비타민 D · 비타민 E · 비타민K · 엽산
이어서, 어떠한 기능 표시가 가능한가, 이하에 3개의 예를 소개합시다.
n-3계 지방산의 경우는, 「n-3계 지방산은, 피부의 건강 유지를 돕는 영양소입니다.」라고 표시할 수 있습니다. 칼슘의 경우는, 「칼슘은, 뼈나 치아의 형성에 필요한 영양소입니다.」라고 표시가 가능합니다.
비타민 C이면 "비타민 C는 피부와 점막의 건강 유지를 돕는 동시에 항산화 작용을 가진 영양소입니다."라고 기재할 수 있습니다. 각각의 영양성분에 기능성이 정해져 있어 섭취하는데 필요한 주의사항의 기재를 해야 합니다.
제대로 영양기능식품을 섭취하기 위해 반드시 확인합시다. 하루에 기준 섭취량도 기재되어 있으므로 기준량을 지켜 주십시오. 영양 기능 식품은 부족한 영양소를 보충하는 것이 목적의 식품입니다.
많이 섭취해도 질병을 치료하거나 더 건강하게 될 수는 없습니다. 그 때문에, 평상시의 식사의 밸런스를 정돈하는 것이 중요합니다.
3. 영양성분의 기능과 주의사항
여기에서는 영양기능식품으로 기능 표시할 수 있는 영양성분 20종류의 기능과 주의사항을 소개합니다
이와 같이, 각각의 영양 성분으로 표시할 수 있는 기능이나 섭취할 때의 주의 사항이 정해져 있습니다.
건강기능식품을 잘 활용합시다.
건강기능식품은 부족한 특정 영양을 보충하는 것이 목적입니다. 따라서 균형 잡힌 식사를 의식하면서 영양 기능 식품으로 부족한 영양소를 보충합시다.
건강기능식품에는 보충제 이외에도 가공식품이나 신선식품 등이 있으므로 영양부족이 신경이 쓰이는 분은 꼭 체크해 보세요. 영양 기능 식품을 잘 활용하여 건강한 매일을 보낼 수 있습니다.
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