겨울 보약 연근 우엉 고혈압 당뇨병 막는다

고혈압과 당뇨병에 좋은 겨울 보약 연근과 우엉 챙겨가세요. 많은 사람들이 녹색 잎이나 줄기를 채소로 생각하지만 채소의 영양분은 잎보다는 뿌리에 집중되어 있습니다.

 

식물은 뿌리를 통해 토양의 수분과 영양분을 흡수할 뿐만 아니라 뿌리에 남아있는 영양분을 저장합니다. 영양소가 가득한 뿌리채소의 효능에 대해 자세히 알아보자.

겨울 보약 연근 우엉 고혈압 당뇨병 막는다

 

 

40대 남성을 위한 건강한 식이요법

 

뿌리채소는 이래서 겨울 보약이다.

뿌리채소가 겨울 보약인 이유가 무엇일까요? 뿌리채소에 대해 알아봅시다. 뿌리채소는 항산화 물질이 많고 식이섬유가 많습니다. 그리고 열량이 낮습니다.

물속의 불로초 '연근'

연근은 물속의 불로초로 불립니다. 면역력을 올리는 슈퍼푸트입니다. 겨울 채소류 중 비타민C의 강자입니다. 또한 연근은 혈관과 혈액 지킴이입니다. 장을 튼튼하게 해 주어 변비 탈출에도 도움이 됩니다. 술, 담배를 해독해 줍니다. 갱년기도 극복할 수 있게 도와줍니다.

우엉

모래밭에서 나는 산삼 '우엉'

일본 속담에 '우엉을 먹으면 늙지 않는다.'는 속담도 있답니다. 그리고 우엉은 다이어트를 하는 분들이 차로 많이 드시기도 합니다. 우엉 드시고 우엉처럼 날씬날씬하고 길쭉길쭉해지세요.

 

 

우엉은 다이어트뿐만 아니라 사포닌 성분이 풍부해서 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 이눌린 성분이 풍부해서 혈당을 낮춰줍니다. 또한 식이섬유화 아르기닌 성분이 풍부하여 노폐물 배출에도 효과가 있습니다. 

우엉

겨울 뿌리채소 '생강'

생각은 영국의 헨리 8세 시대에 흑사병을 예방하는 식품이었다고 합니다. 생각은 열을 내는 대표 식품입니다. 그래서 감기와 근육통에 효과가 좋습니다.

우엉

생강, 똑똑하게 먹는 방법

• 감기에 잘 걸리는 분은 '레몬과 함께' 드시면 좋습니다.
• 혈압이 놓은 사람은 '양파와 함께' 드시면 좋습니다.
• 통증이 있는 사람은 '찌거나 말려서' 드시면 좋습니다.
• 당뇨병이 있는 사람은 '식초에 절여서' 드시면 좋습니다.